Karte anzeigen
Adresse
Achtern Strand 12
25946 Wittdün
25946 Wittdün
Kontakt
Telefon (04682) 96 88 41
Website strandvogt-amrum.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Vorspeise
Baguette Italia
Baguettescheiben belegt mit Tomatenscheiben, verfeinert mit Basilikum, überbacken mit Mozzarella
Frühlingsrollen
an einer Salat-Garnitur, dazu Süsse-Chili-Sauce und Baguette
Miesmuscheln geschmort
Miesmuschelfleisch geschmort in Knoblauch-Kräuterbutter, mit Streifen von Sellerie, Porree und Möhren, dazu Baguette
Hirtenkäse Frigga
gratinierter Waterkant Hirtenkäse, garniert mit Nordseekrabben, dazu Baguette
Black-Tiger Garnelen
im Kartoffelteig gebacken, dazu Süsse-Chili-Sauce und Baguette
5 Stück
5,90
10 Stück
10,90
Tomatensuppe
mit Sahnehaube, dazu Baguette
Tasse
3,90
Pott
6,90
Spargelcremesuppe
mit Spargel und Sahnehaube, dazu Baguette
Tasse
3,90
Pott
6,90
Fischsuppe
mit Fischfilets und Gemüsestreifen, dazu Baguette
Tasse
4,60
Pott
7,60
Muschelsuppe
mit Miesmuschelfleisch und Gemüsestreifenin Tomatensuppe, dazu Baguette
Tasse
4,60
Pott
7,60
Krabbensuppe
mit Nordseekrabben und Sahnehaube, dazu Baguette
Tasse
4,90
Pott
7,90
Hauptspeise
gebratenes Seelachsfilet
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln an einer Salatbeilage€
kleine Portion Hausgemachter Labskaus
mit Gewürzgurke, Rote Bete und einem Spiegelei
gedünstetes Wildlachsfilet
auf Senfsauce, mit Gemüsestreifen und Salzkartoffeln
kleines Krabbenrührei
Nordseekrabben im Rührei, dazu Bratkartoffeln, an einer Salatbeilage
Schollenfilet Tönning
gebratenes Schollenfilet mit Kräuterbutter, Nordseekrabben und Bratkartoffeln, an einer Salatbeilage
kleines Rumpsteak
Rumpsteak ( ca. 180g ), mit Kräuterbutter und Baguette, an einer Salatbeilage
Matjesbrötchen
belegt mit Matjesfilet, Zwiebeln, Salat, Tomat und Gurke
Krabbenbrötchen
belegt mit Nordseekrabben in Knoblauchsauce, dazu Salat, Tomat und Gurke
Schnitzelbrötchen
belegt mit einem panierten Schweineschnitzel, dazu Knoblauchsauce, Salat, Tomat und Gurke
Backfischbrötchen
belegt mit einem Backfisch, dazu Knoblauchsauce, Salat, Tomat und Gurke
Bunter Beilagensalat
Kleine bunte Salatplatte
mit Edamer-Käse
6,90
mit Waterkant Hirtenkäse und Oliven
11,90
mit Nordseekrabben
12,90
mit Schweinesteak ( ca. 220g )und Kräuterbutter
mit Putenbruststeak ( ca. 220g )und Kräuterbutter
mit Rumpsteak ( ca. 220g ) und Kräuterbutter
„Camenbert gebacken"
mit Preiselbeeren, an einer bunten Salatbeilage, dazu Steinofenbaguette
„Frühlingsrollen”
mit Chili-Sauce, an einer bunten Salatbeilage, dazu Steinofenbaguette
„Spätzlepfanne”
gebratene Spätzle mit Champignons, Möhren, Tomaten, Mais, Zwiebeln, und Bohnen im Kräutersud
„Kartoffelpfanne”
Kartoffelscheiben mit Tomaten und Spinat in Sahnesauce überbacken mit Mozzarella
„Matjes Holländisch
2 Hausgemachte Matjesfiletsp mit Speckbohnen, dazu Bratkartoffeln
„Hein seen Leevste”
2 Hausgemachte Matjesfiletsp mit Rührei, dazu Bratkartoffeln und eine Salatbeilage
Muschelpfännchen „Hubsand”
in Knoblauch-Kräuterbutter geschmort, mit Gemüsestreifen, auf Bratkartoffeln, dazu ein Beilagensalat
Krabbenrührei
Nordseekrabben im Rührei, mit Bratkartoffeln und eine Salatbeilage
Riesengarnelen für 2 Personen
ca. 800g Riesengarnelen mit Kopf und Schale, geschmort auf Tomaten-Zwiebel-Gemüse, verfeinert mit Knoblauch und Oliven-Öl dazu Baguette
„Hallig Schnitzel”
paniertes Schweineschnitzel, belegt mit Nordseekrabben, dazu Zwei Spiegeleier und Bratkartoffeln
„Nudeln-Nordsee”
mit geschmorten Miesmuschel, Nordseekrabben, Tomaten, Möhren, Sellerie und Porree in Sahnesauce auf Penne Rigate
„Doggerbank”
gebratene Wildlachsfilets garniert mit Nordseekrabbenan Tomaten-Zwiebel-Gemüse, mit Kräuterbutter und Kartoffelröstis
„Öömrang-Fischpfanne”
verschiedene Fischfilets mit Chilireis, Tomaten, Sellerie, Porree, Möhrenstreifen und Miesmuscheln, garniert mit Nordseekrabben
Rumpsteak „Nordfriesland”
mit geschmorten Miesmuschel, Nordseekrabben, Möhren, Sellerie, Porree, Kräuterbutter und Kartoffelröstis
Seelachsfilet Thor
gebratenes Seelachsfilet auf Tomaten-Zwiebel-Gemüse, überbacken mit Hirtenkäse, Kräuter und Knoblauch, dazu Steinoffenbaguette
Odins Schweinesteak
gebratenes Schweinesteak an Honig-Pfeffer-Sauce, dazu Speckbohnen und Kartoffelröstis
ganze geschmorte Dorade
geschmort in Knoblauch, Oliven-Basilikum-Kräuterbutter auf Tomaten-Zwiebel-Gemüse, dazu Kartoffelröstis
Rumpsteak Wiking
gebratenes Rumpsteak, überbacken mit Hirtenkäse, Kräuterbutter und Knoblauch dazu Speckbohnen und Kartoffelröstis
Spargel und Katenschinken
Spargel und KatenschinkenStangenspargel (250g) mit Katenschinken, Sauce Hollandaise und dazu Salzkartoffeln
gebratenes Seelachsfilet
an Stangenspargel, mit Sauce Hollandaise und dazu Salzkartoffeln
Spargel-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel belegt mit Stangenspargel, mit Sauce Hollandaise und Edamerkäse überbacken, dazu Salzkartoffeln
gebratenes Schollenfilet
an Stangenspargel, mit Katenschinken, Sauce Hollandaise und dazu Salzkartoffeln
Schweinefiletmedaillons
gebratene Schweinefiletmedaillons mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Rinderfilet
an Stangenspargel, mit Sauce Hollandaise und dazu Salzkartoffeln
Opas Landliebe
mit einer Kochwurst, einer Scheibe Kasselernacken an Steckrüben-Möhren-Kartoffelstampf
gebratenes Seelachsfilet
an Steckrüben-Möhren-Kartoffelstampf und Kräuterbutter
Amrumer Bauernplatte
gebratenes Schweinesteak an Steckrüben-Möhren-Kartoffelstampf, dazu Kräuterbutter
ganze Miesmuscheln mit Schale
im Weißwein-Wurzelgemüsesud gekocht dazu Steinofenbaguette
250g Muscheln
7,90
500g Muscheln
12,90
750g Muscheln
16,90
Lammhüftsteaks
gebratene Lammhüftsteaks mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Kartoffelröstis
„Friesischer Fischteller”
gebratene Filets vom Rotbarsch und Seelachs, mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
„Meeres Symphonie”
gebratene Filets vom Rotbarsch, Wildlachs und der Scholle, dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
„Pann-Fisch”
gebratene Filets vom Wildlachs und Seelachs auf Bratkartoffeln überzogen mit Senfsauce, dazu Roter Bete und Gewürzgurke
Seelachsfilet „Strandvogt”
gebratenes Seelachsfilet, mit geschmorten Nordseekrabben, Miesmuschelfleisch und Möhren, Sellerie und Porree, dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Scholle “ Wittdüner Art”
gebratene Scholle, mit Riesengarnelen und Bratkartoffeln dazu ein Beilagensalat
gebratenes Schollenfilet
mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einem bunten Beilagensalat
ganze gebratene Scholle
mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einem bunten Beilagensalat
gebratenes Schollenfilet „Finkenwerder Art”
mit Kräuterbutter, Speckwürfel, Bratkartoffelnund einem bunten Beilagensalat
ganze gebratene Scholle „Finkenwerder Art”
mit Kräuterbutter, Speckwürfel, Bratkartoffelnund einem bunten Beilagensalat
gebratenes Schollenfilet „Büsumer Art”
mit Kräuterbutter, Nordseekrabben, Bratkartoffeln und einem bunten Beilagensalat
ganze gebratene Scholle „Büsumer Art”
mit Kräuterbutter, Nordseekrabben, Bratkartoffeln und einem bunten Beilagensalat
Birnen, Bohnen und Speck
gekochte Birnen, mit Bohnen und Bauchspeck, dazu Salzkartoffeln
„Nudeln vom Hof”
gebratene Schweinelachsstreifen in Spinat-Rahmsauce, mit Penne Rigate
Putenbruststeaks „Rotterdam”
gebratene Putenbruststeaks ( ca. 220g ) mit Tomatenscheiben und Edamer-Käse überbacken, dazu Kartoffelröstis und Kräuterbutter
Hausgemachter „Seemanns Labskaus”
mit Gewürzgurke, Rote Bete und zwei Spiegeleiern
„Rinder-Pfännchen”
geschnetzeltes vom Rind, mit Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter und Spätzle
„Holsteiner Grillteller“
gebratene Steaks ( je ca. 120g) vom Rind, Schwein und von der Pute, dazu Pommes Frites und Kräuterbutter
Schnitzel „Wiener Art”
mit Sauce Hollandaise, Pommes frites
Schnitzel „Hamburger Art”
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln
Schnitzel „Edam-Volendam”
mit Edamer-Käse überbacken, Pommes frites
Schnitzel „Hawaii”
mit Ananas und Edamer-Käse überbacken, Pommes frites
Schnitzel „Amsterdam”
mit Tomatenscheiben und Edamer-Käse überbacken, Pommes frites
Schnitzel „Napoli”
mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites
Schnitzel „Rustikal”
mit Zwiebel-Champignon-Gemüse, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
„Möwenteller“
Mit dem Möwenteller könnt ihr wie echte Piraten, bei Mama und Papa Stibitzen!Portion Pommes Frites, Bratkartoffeln, Spätzle, Kartoffelröstis oder Salzkartoffeln
“Seeräuber Mario”
Nudeln mit Tomatensauce
"Landrattenschmaus"
6 Hähnchen Nuggets mit Pommes frites
“Freibeuter Matthias“
Bratkartoffeln mit einem Spiegelei
“Wasserrattenschmaus”
Fischstäbchen mit Pommes Frites
4 Fischstäbchen
4,90
8 Fischstäbchen
6,90
“Matrosenschmaus“
aniertes Schweineschnitzel an einer kleinen Salatbeilage und Bratkartoffeln
“Käptens Dinner”
gebratenes Seelachsfilet an einer kleinen Salatbeilage und Bratkartoffeln
Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein bunter Beilagensalat
mit Schweinesteak
13,90
mit Putenbruststeak
14,90
mit Rumpsteak
20,90
Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
mit Schweinesteak
13,90
mit Putenbruststeak
14,90
mit Rumpsteak
20,90
Zwiebel-Champignon-Gemüse, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
mit Schweinesteak
13,90
mit Putenbruststeak
14,90
mit Rumpsteak
20,90
Pfefferrahmsauce, Kartoffelröstis und Speckbohnen
mit Schweinesteak
14,90
mit Putenbruststeak
15,90
mit Rumpsteak
20,90
Dessert
Hausgemachte Rote Grütze
ohne alles
2,90
mit Schlagsahne
3,20
mit Flüssiger Sahne
3,20
mit Vanilleeis
3,90
mit Vanilleeis und Schlagsahne
4,20
Hausgemachte Friesenwaffeln
( Hausgemachter Pflaumenmuss )
mit Schlagsahne
3,90
mit Schlagsahne und Pflaumenmuss
4,90
mit Schlagsahne und Vanilleeis
4,90
mit Schlagsahne und Roter Grütze
4,90
mit Schlagsahne Vanilleeis und Pflaumenmuss
5,90
mit Schlagsahne Vanilleeis und Roter Grütze
5,90
Baileys Original Irish Cream
Baileys Irish Cream mit einer Kugel Vanilleeis
“Hausgemachte Friesische Bohnensuppe”
eine Kugel Vanilleeis mit Rumrosinen und Schlagsahne
Coup Dänemark
3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce und Schlagsahne
Hausgemachter Rumtopf
mit 2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne
Die Strandvogt Amrum Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.