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Adresse
Rathausstraße 61
Biebrich
65203 Wiesbaden
Biebrich
65203 Wiesbaden
Kontakt
Telefon (0611) 92 79 66 19
Website ratskeller-biebrich.eatbu.com
Daten bearbeiten
Speisekarte
Tomaten-Suppe
mit Creme fraiche und Steinofenbaguette
Hessische Kartoffelsuppe
mit Steinofenbaguette
Knackiger Bauernsalat
mit Schafskäse, Tomaten, Gurke, Oliven, Paprika, Zwiebel und Steinofenbaguette
Salat mit Hähnchenbruststreifen
knusprig gebratene Hähnchenbruststreifen an Tomaten, Gurke, Pinienkernen gehobeltem Parmesan mit Balsamico-Dressing und Steinofenbaguette
Salat mit gegrillten Lachsstreifen
mit Gurke, Avocado, Zwiebeln und Kräutern mit Meerrettich-Joghurt-Creme und Steinofenbaguette
Salat mit saftigen Roastbeefstreifen
gebratene Streifen vom Roastbeef mit frischen Champignons, Tomaten, Pinienkernen, gehobeltem Parmesan, Granatapfel dazu Balsamico-Dressing und Steinofenbaguette
Bruschetta
mit Tomaten und Basilikum
Händkäs
Handkäs mit Musik und frischem Roggenlandbrot
Hessenröllchen
kleine Schlachtplatte im Teigmantel“ auf saisonalem Salat, gefüllt mit Blutwurst, Leberwurst und Sauerkraut dazu ein Honig-Senf-Dip
Gebackener Feta
auf saisonalem Salat und Steinofenbaguette
Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig dazu zweierlei Feigensenf, saisonaler Salat Steinofenbaguette
Hessischer Speckpfannkuchen
mit einer Lauch-Tomaten Füllung
Matjes nach „Hausfrauenart“
in Sahnesoße, mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln
Gegrilltes Wildlachsfilet
eingelegt in Zitronengras und Gewürzen, an einer Zitronensoße mit Blattspinat und Bandnudeln
Frische, ganze Dorade Royal
Gegrillt, mit Kräutern und Limette auf Blattspinat dazu Basmatireis
Frische, ganze Taunusforelle
aus der Wisper, mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und saisonalem Salat
Hähnchensteak "Ratsherrn Art"
mit Champignonrahmsoße und Kartoffelspalten
Woihinkel
Hähnchenbrustfilet in Rieslingsoße mit Spätzle und Buttermöhren
Medaillons vom Schweinefilet
mit Pfifferlingen und Kroketten
Medaillons vom Schweinefilet
im Speckmantel mit Champignon-Pfefferrahmsoße, dazu Röstitaler
Ratskeller 'Pfännchen'
Schweinemedaillons, Hähnchenbrustfilet, kleines Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen, Soße und selbstgemachter Kräuterbutter
Rumpsteak
vom deutschen Rind, 250 Gramm mit selbstgemachter Kräuterbutter und Steinofenbaguette
wahlweise mit
- Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
3,20
- Pfefferrahmsoße und Röstitaler
3,40
- frischen Champignons und Röstitaler
3,60
Schweinerückenschnitzel paniert
nach "Wiener" Art - mit Pfefferrahmsoße - mit Champignonrahmsoße - mit Schmorzwiebeln ...mit Salat und Steakhouse Pommes wahlweise mit Bratkartoffeln je
Knusperschnitzel
spezielle Knusperpanade mit Steakhouse Pommes, Preiselbeeren und Salat
"Cordon Bleu" Royal
Lachstasche vom Schwein gefüllt mit Käse und Kochschinken dazu Steakhouse Pommes und Salat
Handkässchnitzel
Schnitzel überbacken mit Handkäse, dazu Bratkartoffeln und Salat
Odenwälder Kochkässchnitzel
Hausgemachte Kochkäsevariante, dazu Bratkartoffeln und Salat
Vegetarische Gemüsepfanne
Leckere Gemüsemischung aus Mangostreifen, Zuckerschoten, Spinat und Basmatireis
- mit gebratenen Hähnchenstreifen
3,00
Mediterrane Nudelpfanne
in Tomatensoße mit Feta, getrockneten Tomaten und Oliven
Zartes Buttermilchmousse
mit feiner Säure und süßem Himbeerspiegel
Rote Beerengrütze
Dessert aus Waldbeeren mit Vanillesoße und Sahne
Schoko mit Keks
Farbspiel aus zweierlei Schokomousse
Vanille-Zimt Parfait
Vanille-Zimt-Sahneeis mit Vanillesoße und Sahne
Die Ratskeller Biebrich Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.