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Adresse
Jakobstraße 19
Mitte
90402 Nürnberg
Mitte
90402 Nürnberg
Kontakt
Telefon (0911) 24 18 030
Website estragon-nuernberg.de
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Speisekarte
Antipasti-impressionen
eine Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten
für eine Person
7,50
für zwei Personen
12,90
Bruschetta
mit Tomatenwürfeln und Käse gratiniert
Knackiger Marktsalat
perfekt als Vorspeise oder einfach nur als Beilage zum Hauptgang
Tomaten-schafskÄsesalat
mit Kräuterbaguette
Mediterraner Salat
mit gebratenen Putenbruststreifen, frischen Champignons, Schafskäse, frischen Kräutern und Estragon-Dressing
Blattsalate Mit Gebratenen Edelfischen
mit frischen Kräutern und hausgemachtem Pesto
Griechischer Bauernsalat
mit Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, roten Zwiebeln und Ziegenkäse
Aperitif Der Woche
Barbara - Prosecco trifft Erdbeere und Rhabarber
Bretonischer Ziegenfrischkäse
im Serranomantel auf einerHimbeer-Rucola-Komposition
Kalte Suppentrilogie - Erdbeer-Chili
mit Crostini, Gurkensüppchen, Garnele, gelbe Paprika und Speck
Zweierlei Tatar aus dem Meer
Lachs und Matjes, Kartoffelröstimit Honig-Senfsauce
Gebratene Serviettenknödel
mit Pfifferlingen in Kräuterrahmund sommerlichem Blattsalat
Gewürzpolentarauten auf einem Ratatouillegemüse
mitSpinat-Nußsalat
Del Sol
mit Putenstreifen und Walnüssenin einer himmlischen Limonen-Estragonsauce
Deluxe
mit Lachs, Dill und gebratenen Kirschtomatenin einer göttlichen Prosecco-Rahmsauce
Mykene
mit Oliven und Peperoni in einer feurigen Ziegenkäse-Rosmarinsauce
RATATOUILLE-KARTOFFELN unter der Parmesankruste
mit Kräutersauce und knackigem Salat
SAGANAKI vom Schafskäse in rassiger Tomaten-Olivensauce
mit Peperoni und Baguette
KÄsevariation
eine Auswahl an erlesenen Biokäsen
Tagliata
vom argentinischen Rind auf einemRucola-Kirschtomatensalat und Rosmarinkartoffeln
Medaillons
vom Schweinefilet unter der Bärlauchkrusteauf einem Kartoffel-Spargelragout mit Blattsalat
Kalbsrückensteak
mit Pfifferlingen in Rahm, Romanesco undgrüner Tagliatelle
Gebratenes Lachsfilet auf Bärlauchspaghetti
mit buntenPaprikawürfeln und grob gehobeltem Parmesan
Fischgrillteller
mit Knoblauch-Mangold-Kartoffeln und Kräuterbutter
Gebratenes Filet
vom Seesaibling auf einem pikantenRhabarbergemüse mit gebratenen Gnocchi
Gebratene Riesengarnelen auf einem Risotto Frutti di Mare
mit Kräuterbaguette und Blattsalat
Die Estragon Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.