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Adresse
Hafenstraße 3
Altstadt
78462 Konstanz
Altstadt
78462 Konstanz
Kontakt
Telefon (07531) 36 97 212
Website facebook.com/Hafenmeisterei.de
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Speisekarte
Kleine Salatvariation
Grosse Salatvariation
Grosser Salat mit gegrillter Hähnchenbrust
Große Salatvariation mit Garnelen
Panzanella – italienischer Tomaten-Brotsalat mit pikanter Salami, Hartkäse, Oliven, Kapern und Rucola
Hausgemachtes Gänselebermousse auf sautiertem Linsensalat mit altem Balsamico und Röstbrot
Antipastiteller „Mare e Monte“
mit Parmaschinken, ital. Salami, Hartkäse, mariniertem Gemüse, Stremellachs etc. für 2 Personen
Karamellisierter Ziegenkäse
serviert mit Feldsalat an einer Vinaigrette von getrockneten Tomaten und Honig
Rahmsuppe von Ingwer und Zitronengras mit Kokosmilch (pikant)
Cremige Dijon Senfsuppe dazu Pumpernickel-Krokant
Schaumsüppchen vom Grana Padano mit getrockneten Tomaten
Asiatisches Wokgemüse in einem Fond vom Rind und feinen Nudeln
Pikantes Thaicurry mit Gemüse und Hähnchenbruststreifen
Rinderfiletspitzen
in Cognac-Pfeffer-Rahm Sauce und Strozzapreti
Hausgemachtes Risotto mit frischen Trüffel aus dem Parmesan Leib
Zartes Kalbsragout „Toskana“
mit Oliven und fruchtigen Tomaten an Talern von der Kräuterpolenta
Portion Pommes frites
Nudeln mit Tomatensauce
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
Scharf angebratenes Filet vom Thunfisch „Sushi Qualität“ mit Zitronengrasschaum dazu ein Salat von Radieschen,
gelbem Rettich und eingelegtem Ingwer
Felchenfilets mit Mandel-Bananen-Butter
Zanderfilet kross gebraten auf würzigem Bohnencassoulet
Ganze Dorade ( ca. 300 – 400 g ) gefüllt mit Kräutern und Zitrone
Gegrillte Jakobsmuscheln auf Selleriepüreé und Paprikabutter
Wählen Sie zu Fisch
Kleiner Salat
Mixed aus Rosmarinkartoffeln, saisonalem Gemüse und Rahmspinat
Rosmarinkartoffeln
Saisonales Gemüse
Rahmspinat
Pasta
Reis
Kräuterbutter
Rotweinjus
Rotweinjus
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites
Barberie Entenbrust
lackiert mit Blütenhonig und Sesam auf Orangen-Koriander-Graupen
300g Flank steak vom IBP Rind mit argentinischem Chimichurri
Surf & Turf“: Argentinisches Rinderfilet mit 2 Riesengarnelen auf Portweinjus
150 g
18,90
250 g
26,90
Rosa gebratener Lammrücken dazu Ratatouille und Rosmarinjus
Tiramisu nach altem Familienrezept
Crème brûlèe
Chili-schokol adensorbet dazu Pflaumen Chutney
Muffin mit Schokoladenstückchen oder Blaubeeren
Eis Häagen Dasz 100ml
Belgian Chocolat ° Cookies Cream ° Macadamia Nut Brittle ° Strawberry & Cheesecake ° Vanilla
Die Hafenmeisterei Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.