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Adresse
Schützenplatz 1
45525 Hattingen
45525 Hattingen
Kontakt
Telefon (02324) 90 49 499
Website dieneueschulenburg.de
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Speisekarte
Rinder Carpaccio
rohes, hauchdünn geschnittenes Rinderfilet garniert mit Rucola und Parmesan
Vitello tonnato von der Pute
hauchdünn geschnittene Putenbruststreifen mit Thunfischcreme und Kapern
Bruschetta
geröstetes Baguette mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Knoblauch
Tomatencremesuppe
mit Croutons und Sahnehaube
Kartoffelspecksuppe
mit gebratener Chorizo
Möhreningwersuppe
mit Balsamicocreme
Salat Meeresfrüchte
frische Salate der Saison mit gebratenen Garnenelspießen und Lachsstreifen, mariniert mit Balsamicodressing
Salat Veggie
frische Salate der Saison mit gebratenen Champignons, mariniert mit Balsamicodressing
Salat Schulenburg
bunt gemischter Salat mit frischen Erdbeeren, gebratener Hähnchenbrust, mariniert mit Zitronenjoghurtdressing
Tagliatelle Pilzrahm
in Waldpilzrahmsoße mit gebratenen Roastbeefstreifen und gehobeltem Parmesan
Gnocchi Gorgonzola
in Gorgonzolasoße mit geschmorten Cherrytomaten
Penne all´arrabbiata
in pikanter Tomatensoße mit gebratenen Schweinefiletspitzen
Maispoularde Pilzrahm
in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Aprikosen-Serviettenknödel und Gemüsebouquet.
Schnitzel „Wiener Art“
Schweineschnitzel mit Zitrone, dazu Pommes frites und Salat
Schnitzel „Jäger Art“
mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln in Sahnesoße dazu Pommes frites und Salat
Schnitzel „Pariser Art“
mit grünen Pfefferkörnern und Pommerysenf in einer leichten Rahmsoße, dazu Pommes frites und Salat
Rumpsteak unter der Senfzwiebelkruste
dazu Röstkartoffeln und Gemüsebouquet.
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Kartoffelpüree und Gemüsebouquet
Schweinefilet Gorgonzola
mit Birnenspalten und Gorgonzola überbacken, dazu Herzoginkartoffeln und Brokkolibouquet
Rumpsteak unter der Parmesan-Pfefferhaube
dazu Röstkartoffeln und Gemüsebouqet
Pfännchen Schulenburg
zwei Schweinemedallions in Champignonrahmsoße dazu Röstkartoffeln und Gemüsebouqet
Highlight Lammkarree
gebratenes Lammkarree unter der Kräuterkruste auf sautierten Zuckerschoten, dazu Herzoginkartoffeln
Dreierlei Edelfische
auf Dillsenfsoße dazu Reistimbal und Gemüsebouquet
Zander Leander
unter der Kartoffelröstihaube auf Dillsoße dazu Blattspinat.
Gänsekeule
mit Rotkohl, Kartoffelknödel und Beifußsoße
Gänsebrust
mit Rotkohl, Kartoffelknödel und Beifußsoße
Muscheln karibische Art
mit Kokosmilch, Curry und Knoblauch, dazu Pumpernickeltaler und Baguette mit Kräuterbutter.
Muscheln andalusische Art
mit Tomatensoße pikant, dazu Pumpernickeltaler und Baguette mit Kräuterbutter.
Muscheln Rheinische Art
mit Wurzelgemüse und Weißweinsud dazu Pumpernickeltaler, Baguette und Kräuterbutter.
Gemischtes Eis
drei Kugeln Eis Ihrer Wahl, Schokoladen-, Erdbeer- oder Vanilleeis, mit Obstgarnitur
Sanfter Engel
zwei Kugeln Vanilleeis mit Orangensaft und Sekt
Heiße Liebe
zwei Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen, Sahne und Eiswaffel
Ostfriesenbecher
je eine Kugel Vanilleeis und Schokoladeneis mit Rumrosinen, Sahne und Eiswaffel
Nussbecher
zwei Kugeln Walnusseis mit Mandelkrokant und Sahne
Kiwibecher
zwei Kugeln Vanilleeis mit hausgemachter Kiwisoße und frischen Kiwis garniert
Spaghetti-Eis
zwei Kugeln Vanilleeis mit frischer hausgemachter Erdbeersoße und Sahne
Beerenmilchshake
frische Beeren mit Milch und Honig
Schokomilchshake
Milch mit zwei Kugeln Schokoladeneis und Schokosoße
Orangenshake
Orangensaft mit zwei Kugeln Vanilleeis
Erdbeermilchshake
Milch mit zwei Kugeln Erdbeereis und frischen Erdbeeren
Hausgemachte Windbeutel
gefüllt mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne
Frische Waffeln
hausgemachte Belgische Waffel mit Puderzucker, heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanillesoße und Sahnehaube
Die Die neue Schulenburg Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.