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Adresse
Ertinghäuser Straße 4
37181 Hardegsen
37181 Hardegsen
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Telefon (05505) 50 98 09
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Speisekarte
Hardegser Festtagssuppe
mit Eierstich undKlößen
Käselauchsuppe - unser Klassiker
Bruschetta
„ein besonders großer Genuss“
Frische Wiesenchampignons-
im Bierteig undSalat
Knackig frischer Vorspeisesalat
Herzhafte hausgemachte Wildschweinsülze
mit deftigenBratkartoffeln, knackig frischer Salatbeilage, einem kleinenSchälchen groben Senf aus der Einbecker Senfmühle und einerBrotzeitgurke
Salat Ziegenkäse
Knackiger Grundsalat mit gratinierten Ziegenkäse und Fenchel
Salat Hähnchen
Knackiger Grundsalat mit gebratener Hähnchenbrust
Salat Champignon
Knackiger Grundsalat mit frischen gebratenen Champignons
Salat Feta
Knackiger Grundsalat mit warmen, gebackenen Patros Feta,Oliven und Zwiebelringen
Salat Thunfisch
Knackiger Grundsalat mit Thunfisch,Oliven und Zwiebelringen
„Schnitzel Wiener Art“
Zartes Schweineschnitzel, mit Zitronenspalte,Pommes Frites und knackigem Salatteller
„Wilddiebsschnitzel“
Zartes Schweineschnitzel, mit Champignonrahmsoße,knusprigen Kartoffelspalten und knackigemSalatteller
„Landknechtschnitzel„
Zartes Schweineschnitzel, mit frischen gebratenenChampignons und Zwiebeln, hausgemachten Bratkartoffeln undknackigem Salatteller
„Zigeunerschnitzel“
Zartes Schweineschnitzel, mit pikanter Zigeunersoße, PommesFrites und knackigem Salatteller
„Hawaischnitzel„
Zartes Schweineschintzel, mit Ananas, Sauce Hollandaise undKäse im Ofen überbacken, mit Kroketten und knackigemSalatteller
„Tiroler Schnitzel„
Zartes Schweineschnitzel, belegt mit Tomaten, Tiroler Schinken,Käse und Sauce Hollandaise im Ofen überbacken,mit Kartoffelspalten und knackigem Salatteller
„Schnitzel Paris„
Zartes Schweineschnitzel, mit franz. Camembert im Ofen überbacken,dazu Preiselbeeren, Röstitaler und ein knackiger Salatteller
„Schweinerückensteaks vom Grill„
Drei zarte magere Schweinerückensteaks, saftig gegrillt, mit gedünstetenZwiebelringen, Kräuterbutter, Pommes Fritesund einem knackigen Salat
„Holzfällersteak„
Großes Holzfällersteak vom Schwein 500g ohne Knochen, mit gedünstetenZwiebelringen, Kräuterbutter, hausgemachteSteaksauce, Big Steak Fries (Dicke Pommes) und einemknackigen Salatteller
„Rumpsteak„
Saftiges Rumpsteak 300g plus, mit gedünsteten Zwiebeln,Kräuterbutter, hausgemachte Steaksauce, Big Steak Fries(Dicke Pommes) und einem knackigen Salatteller
„Hardegser Filetpfanne“
Vier saftige Filetmedallions vom Schwein, in der Eisenpfanneserviert, mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Grilltomaten,Bohnen im Speckmantel und Kartoffelspalten
Wir empfehlen dazu unseren knackigen Vorspeisesalat
Black Angus Pfanne mediterran (Eiweißpur)
300g plus Rinderfleischstreifen vom BlackAngus Rind mit Olivenöl und frischenRosmarin in der bruzzelnden Eisenpfannepuristisch serviert, dazu ein knackigerSalat und warmes Kräuterbaguette- ein muss für jeden Sportler undFleischliebhaber!
Pur Kartoffel-
mit Kräuterquark und Salat
Mit frischen gebratenen Champignons
und Salat
Warme Hähnchenbruststreifen
und Salat
Geräuchertem Lachs,
Sahnemeerrettich und Salat
Matjes norddeutsche Art
Drei feine Matjesfilets norddeutsche Art, mit Apfelschmanddiphausfrauen Art und hausgemachten Bartkartoffeln
Currywurst Bombay 180g
Riesen Currywurst mit Röstzwiebeln, Indischem Curry, PommesFrites und großer Salatbeilage
Hähnchen Nuggets
Knusprige Hähnchennuggets, mit zwei pikanten Dips,Pommes Frites und großer Salatbeilage
Gebackener Camembert
Gebackener Camembert auf geröstetemWeißbrot mit Ananasscheibe,Preiselbeeren und großer bunterSalatbeilage
Knusprige Kartoffelecken
Riesen Portion würzige Kartoffeleckenmit zwei Dips und großer Salatbeilage
Einbecker Käse-Wurstsalat
Käse- Wurstsalat mit original Trauben-Senfdressing aus der EinbeckerSenfmühle, kräftigem Gouda, Gurke und Kräutern angemacht,dazu frisches Landbrot und Butter
Max ist der GRÖßTE
Üppiger Strammer Max mit drei Eiern aus Freilandhaltung, auffrischen Landbrot, wahlweise belegt mit unserer besten hausgemachtenMettwurst oder Schinken. Dazu hausgemachter Krautsalataus dem Weck Glas undBrotzeitgurke
Mettwurst- oder Schinkenbrot
Großzügig belegtes Landbrot mit hausmacher Mettwurst oderBauern Schinken, dazu Krautsalat aus dem Weck Glas undBrotzeitgurke
Goldschürfer Menü
Knusprige Hähnchennuggets mit Pommesrot/weiß
St. Pauli Teller
Knusprige Kaptain Iglo Fisch- stäbchen mit Pommesrot/weiß
Kleine Schweinerei
Kleines zartes Schweineschnitzel, mit Pommes rot/weiß undMini Salat
Zahnfee Teller
Leckerer Milchreis mit Zucker/Zimt und Apfelmus
Die Keilereck Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.