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Adresse
Blumenstraße 3
Mitte
30159 Hannover
Mitte
30159 Hannover
Kontakt
Telefon (0511) 32 12 88
Website restaurant-hiller.de
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Speisekarte
Kleiner Salatteller (glutenfrei)
VERSCHIEDENE BLATTSALATE, TOMATE, GURKE UND PAPRIKA. MIT APFEL-ZWIEBEL-DRESSING.
Hiller Rohkost (glutenfrei)
EINE WECHSELNDE AUSWAHL AUS KAROTTE, WEIßKOHL, ROTKOHL, ROTE BEETE, RETTICH, STECKRÜBE UND SELLERIE. ANGEMACHT NACH TRADITIONELLER HILLER-ART.
Rettich Rote Bete Carpaccio Mit Karottenchips (glutenfrei)
HAUCHDÜNNE SCHEIBEN VON RETTICH UND ROTE BETE. MIT SALAT-BOUQUET UND KAROTTENCHIPS.
Gemischter Salat Mit RÄuchertofu Oder Avocado (glutenfrei)
VERSCHIEDENE BLATTSALATE, TOMATE, GURKE, PAPRIKA UND RÄUCHERTOFU ODER AVOCADO. MIT APFEL-ZWIEBEL-DRESSING.
Waerlandplatte (glutenfrei)
GROßE ROHKOSTVARIATION MIT TOFU-KRÄUTER-"QUARK" UND BRATKARTOFFELN.
Salatplatte Hiller (glutenfrei)
EIN MIX AUS "KLEINER SALATTELLER" UND "HILLER ROHKOST". MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS UND BRATKARTOFFELN.
Buchweizenpfannkuchen (glutenfrei)
.MIT AVOCADO-TOMATENSALAT GEFÜLLT UND AUF BLATTSALAT SERVIERT. DAZU REICHEN WIR BRATKARTOFFELN.
Tomatensuppe (glutenfrei)
Tagesangebot
Kichererbsen-gemÜse-curry Auf Quinoa Mit RÄuchertofu (glutenfrei)
ZARTE KICHERERBSEN MIT GEMÜSE DER SAISON, GEWÜRZT MIT EINER CURRY-MISCHUNG AUS KURKUMA, KREUZKÜMMEL, KORIANDER UND FENCHEL. MIT DEM URKORN DER INKA (QUINOA) UND HERZHAFTEM RÄUCHERTOFU.
Gratinierter Blattspinat Á La Choron Auf Bandnudeln Mit Soja-talern
ZARTER BLATTSPINAT MIT TOMATISIERTER BECHAMEL-SAUCE GRATINIERT. DAZU GRÜNE TAGLIATELLE UND UNSERE HAUSGEMACHTEN SOJA-TALER.
Champignons À La CrÈme Mit SemmelklÖßen Und Seitan-krustling
FRISCHE CHAMPIGNONS IN EINER CRÈME-SAUCE. DAZU REICHEN WIR HAUSGEMACHTE SEMMELKLÖßE UND SEITAN-KRUSTLING.
KrÄuter-romanesco Mit Belugalinsen Und Tempeh (glutenfrei)
ZARTE ROMANESCO-RÖSCHEN IN EINER KRÄUTER-SAUCE. GESCHWENKTE BELUGALINSEN MIT KAROTTEN-, SELLERIE- UND ZWIEBEL-BRUNOISE. DAZU MARINIERTE GOLDGELB GEBRATENE TEMPEH-TALER.
Tofu Im Kokosnuss-mantel Mit Wok-gemÜse Und Sesam-basmati-reis (glutenfrei)
MARINIERTER TOFU IM KOKOSNUSS-MANTEL GEBRATEN. IMWOK GESCHWENKTE PAPRIKA, KAROTTEN, ZUCCHINI, ZUCKERSCHOTEN UND SOJASPROSSEN. BASMATI-REIS MIT HELLEM UND SCHWARZEM SESAM.
GemÜseteller Mit Bratkartoffeln (glutenfrei)
GrÜne Bandnudeln Mit Tomatensauce
Apfelpfannkuchen
KARAMELLISIERTER APFELPFANNKUCHEN MIT VANILLEEIS AUF SOJA-BASIS
Tagesangebot
TÄGLICH WECHSELNDES DESSERT ZUM TAGESMENÜ (SIEHE ABENDMENÜ)
Veganes Eis Mit Obstkompott (glutenfrei)
HAUSGEMACHTES VANILLE-EIS AUF SOJA-BASIS
Die Hiller Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.