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Adresse
Stadtstraße 91
Nord
79104 Freiburg im Breisgau
Nord
79104 Freiburg im Breisgau
Kontakt
Telefon (0761) 54 817
Website restaurant-eichhalde.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Gebratene Gänseleber
mit Rhabarberkompott und Balsamicoeis
Spargel - Chartreuse mit Zitronensauce
und Parmaschinken - Grissini
Zigenkäseterrine mit lauwarmem Artischockensalat
und Rosmarinpolenta
Kleine Bouillabaise
Dorade mit grüner Oliventapenade
geschmorter Paprika und Safranrisotto
Seetufel mit schwarzen Linguine
und Pulpobolognese
Lammrücken gefüllt mit Spinat und Pinienkernen
Parmesansauce und Tomatengnocchi
Romanasalatherzen mit gebratenen Pimientos
Tomaten, Parmesan und gebratenen Sardinen
Romanasalatherzen mit gebratenen Pimientos
Tomaten, Parmesan und gebratenen Sardinen ohne Sardinen
Salat von grünem Spargel und Vanille - Nektarinen
mit gebratenem Hummer
Strammer Max
von rosa gebratenem Rinderrücken mit Bärlauchcréme und Kartoffelbrot
Fines de Claire Austern
Stück
2,40
Bachsaibling im Kratzeteteig
mit geschmorten Radischen und Spargelragout
1/2
21,50
1/1
26,50
Seeteufel mit roter Portweinsauce
Morcheln, Blattspinat und Rahmkartoffeln
1/2
29,50
1/1
34,50
Rücken und Keule vom Zicklein
mit Saubohnen und Frischkäse - Maultaschen
Rinderfilet mit Kräutermarkkruste
Frühlingslauch und Zwiebel - Tarte Tatin
Passionsfrucht - Vanille Omelette " Surprise" mit Moccasabayone
Nougatgriesknödel mit Beerenragout und Vanilleeis
Dreierlei Sorbet
Café Gourmet
Drei kleine Köstlichkeiten mit Café oder Espresso
Mini
Schokoladen - Erdbeerkrapfen mit Minzparfait
Die Eichhalde Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.