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Adresse
An der Frauenkirche 12
Innere Altstadt
01067 Dresden
Innere Altstadt
01067 Dresden
Kontakt
Telefon (0351) 26 26 00
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Speisekarte
Vorspeise
Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Champignons in einer Blätterteigpastete und mit Käse gratiniert
Geräucherter Lachs mit Honig-Senfdressing
auf Kartoffelrösti und Salatbukett
Soljanka
mit Zitrone und Schmand verfeinert
Sächsische Kartoffelsuppe
mit gebratenen Bockwurstscheibe
klein
4,90
groß
8,70
Hauptspeise
Marschration
Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein „Feldwässerchen“
Tatar vom Rind
mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot
Argentinisches Rumpsteak 220g
saftig und würzig gebraten, mit Kroketten und Speckbohnen
Sächsischer Sauerbraten
mit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter überzoge
Saftig gebratene Schweinemedaillons
auf Kräuterrahmchampignons und Herzoginkartoffeln
Sächsischer Sauerbraten
mit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
an einer Backkartoffel mit Sauerrahm und einem Salatbukett
Saftig gegrilltes Spanferkel
mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
Geschmorte Schweinshaxe
mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
Knödel-Schaschlik
Knödel-Schaschlik mit Miniknödeln, knackigem Gemüse, Schafskäse und Sesam, dazu herzhafter Kräuterquark
Kräuterspaghetti
mit Tomaten, Rucola, frischen Kräutern, Olivenöl und Parmesan
Gebratenes Saiblingsfilet
an sahnigem Lauch und Kartoffel-Kürbiskernrösti
Dessert
Hausgebackene Dresdner Eierschecke
Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune
mit Vanillesoße und einer Kugel Eis
Sächsische Quarkkäulchen
in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und geschlagener Sahne
Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune
mit Vanillesoße und einer Kugel Eis
Die Pulverturm Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.