Hillmann's Restaurant Hillmannplatz 20, Bremen

Das Hillmann's Restaurant befindet sich im Bremer 5-Sterne Hotel: Swissotel. Wir waren hier zu geschäftlich zu Gast und hatten am Abend richtig Lust was leckeres und hochwertiges Essen zu gehen. Ohne Probleme wurde uns ein Tisch zugewiesen und der Service war sehr bemüht von Anfang an sein Bestes zu geben und uns Gastfreundschaft zu vermitteln. Meiner Meinung nach ist der Service hier auch sehr sympathisch, aber für ein 5-Sterne-Hotel etwas zu langsam und außerdem wechselten ständig die Kellner, also gibt es dafür nur 4-Sterne. Für mich gab es ganz klassisch Pasta mit Rinderfilet und dass schmeckte zwar gut, aber konnte mich geschmacklich nicht auf 5-Sterne-Niveau überzeugen.