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Bürgerpark 1
Bürgerpark
28209 Bremen
Bürgerpark
28209 Bremen
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Telefon (0421) 84 13 84 70
Website emma-am-see.de
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Speisekarte
Kleiner Beilagensalat
Salat von jungem Spinat
mit gegrillter Hähnchenbrust und krossem Parmaschinken
Bunter Salatteller
mit auf der Haut gegrilltem Thymian-Lachsfilet
Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel
auf bunten Blattsalaten und frischen Früchten
Tranchen vom Kalbsbraten, kalt
mit einer Thunfisch-Kapernsauce, Salatgarnitur und Bratkartoffeln
Büffelmozzarella und Tomaten
mit Aceto-Balsamico und Basilikumblättern, dazu Baguette
Bunter Salatteller mit gegrilltem Rumpsteak
und Knoblauch-Kräuterbaguette
Zu jedem Salat servieren wir Baguette und separat Ihr Dressing nach Wahl: Honig-Senf- 5, Balsamico- 5 oder Orangen-Joghurt-Dressing
Süßkartoffelsuppe
mit Chilinote und Kartoffelchip
Selleriecremesuppe
mit Lachsklößchen und Apfelspalten
Rote Betesuppe
mit Schmand
Penne rigate mit jungem Spinat
Cherrytomaten und geriebenem Grana Padano
Tagliatelle mit Ziegenkäse
Rucola und krossem Bacon
Gebratene Kartoffel-Kräuterroulade
mit Austernpilzen, Champignons und Frühlingszwiebeln in Sahnesauce
Ofenkartoffel gefüllt
mit frischen buntem Pfannengemüse und Kräuterschmand
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Apfel-Zwiebelgemüse, Kartoffelstampf und Röstzwiebeln
Rumpsteak
mit grünem Pfeffer, Champignons und Zwiebeln, kleinen Röstkartoffeln und Kräuterbutter
Hähnchenbrustfilet
mit konvierten Cherrytomaten und Zucchini, dazu kleine Röstkartoffeln
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb
serviert mit krossen Bratkartoffeln
Im Ofen gegarte ganze Dorade
mit Kräuter und Knoblauch, Salatbeilage und Röstkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet
mit jungem Spinat und Safranrisotto
Lengfischfilet im Speckmantel
mit Tomaten-Fenchelgemüse und Tagliatelle
Hähnchenbrustfilet
mit Pommes frites
Hähnchenschnitzel
mit Erbsen und Möhren, Pommes frites
3 Kartoffelpuffer
mit hausgemachtem Apfelkompott
Penne rigate
mit Tomatensauce
Crème brûlée
karamelisierte Vanillecreme
Warmer Schokokuchen
mit Vanillesauce und Fruchtgarnitur
Die Emma am See Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.