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Sternstraße 78
Zentrum
53111 Bonn
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53111 Bonn
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Telefon (0228) 63 81 04
Website zum-gequetschten.de
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Speisekarte
„Leckere“ Gulaschsuppe
„Leckere“ Gulaschsuppe
„Straßburger“ Zwiebelsuppe
mit Toastbrotwürfel und Käse überbacken
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
Kartoffelsuppe „Braumeister Art“
mit Lauchstreifen und Speckwürfel
„Bunter Salatteller“
frische knackige Salate und Stangenbrot
Salat „Maxim“
verschiedenen frischen Salaten, Eischeiben und gebratene Hähnchenbruststreifen, dazu Stangenbrot
Salat „Lukull“
frische Blattsalate aus verschieden frischen Salaten, Ei und feine Rinderstreifen mit Speck und Champignons gebraten, dazu Stangenbrot und Butter
Salat „Nizza“
verschieden frische Salaten in Essig-Öl-Dressing, Tomaten, grüne Bohnen, Ei, Oliven und Thunfisch mit Zwiebelringen, dazu Stangenbrot und Butter
Portion Mett met Röggelchen
außer Sonn- und Feiertags
Halve Hahn met Kompott
mittelalter Holländer Käse mit Senf
Kölsche Kaviar met Kompott
Blutwurst
Beste Lewerwoosch
Hausmacher Art
Käsewürfelplatte
reich garniert mit verschiedenen Gewürzen
„Forellenfilet“
an Sahnemeerretich, reichlich garniert und dazu Schwarzbrot
Vesper-Teller „Zum Gequetschten“
Mettbällchen, Blut- und Leberwurst, zweierlei Schinken, Käsewürfel, Griebenschmalzund kleine Brotauswahl
„Schinkenplatte“
Schwarzwälder Schinken auf Bauernbrot und dazu hausgemachten Kartoffelsalat
Gemüseburger
mit frischen Champignons in Rahm, Sahnepüree und Salatgarnitur
Frischer Haferpfannkuchen „Zum Gequetschten“
mit leckerer Spinatfüllung und Käse überbacken
Kapitän Cook
Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup oder Mayonnaise
Struwwelpeter
vier Nürnberger Würstchen mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
„Räuber Hotzenplotz“
kleines Schnitzel mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
Rübezahl
fünf Chicken Nuggets mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
Portion Pommes frites
mit Mayonnaise oder Ketchup
Heringstip
mit Röstkartoffeln
Frischer Matjes „Zum Gequetschten“
mit Zwiebeln, Äpfel und Gurken in Sahnesauce und dazu Salzkartoffeln
Frischer Matjes „Scheveningen“
mit grünen Speckbohnen und hausgemachten Röstkartoffeln
Leberkäse
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
„Camembert“ gebacken
mit Preiselbeeren, Butter und Baguettebrot
Spiegeleier mit Speck
Bratkartoffeln und Salat
Hausgemachte Schweinskopfsülze
mit hauseigener Remoulade, Bratkartoffeln und gemischter Salat
„Poppelsdorfer“ Wurstsalat
mit Käsestreifen, Essiggurken, Zwiebeln und Bratkartoffeln
„Hämmche“ mit soore Kappes un Püree
gepökeltes Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
„Schweinshaxe“ mit soore Kappes un Püree
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Kasseler mit Sauerkraut und Püree
Brotwursch met soore Kappes und Püree
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Schlachtplatte
frisches Sauerkraut mit Kasseler, Mettenden, Schweinebauch und Kartoffelpüree
Nürnberger Pfanne
sechs Rostbratwürstchen mit Röstkartoffeln, Zwiebeln und gemischtem Salat
Kartoffelpfanne
frische Röstkartoffeln mit Speckstreifen und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
Teufelspfanne
Hackfleischbällchen mit pikanter Paprikasauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Hähnchenbrust „Hawaii“
mit Ananas und Käse überbacken und dazu Pommes frites und gemischter Salat
Himmel un Äd
gebratene Blut- und Leberwurst, Zwiebelringe, Kartoffelpüree und Apfelmus
Ädäppelspannekoche
Kartoffelpfannkuchen, Pellkartoffeln, Eier, Speck, Zwiebeln und gemischter Salat
Schweinesteak „Madagaskar“
in pikanter Pfefferrahmsauce, frische Röstkartoffeln und gemischter Salat
Schweinefilet „Alt Bonn“
mit frischen Champignons, Speckbohnenbündchen und Bratkartoffeln
Kutscherteller
drei Schweinemedaillons, Sauce Hollandaise, Röstkartoffeln und gemischtem Beilagensalat
Rheinischer Speckpfannekuchen
mit grünem Salat
Brauhaus-Toast“
zwei kleine Schweinemedaillons, Cremechampignons, Sauce Hollandaise und Salatgarnitur
„Original Wiener Schnitzel“
mit Kroketten oder Röstkartoffeln und dazu ein gemischter Salat
Schweineschnitzel
paniert und knusprig gebraten, mit Pommes frites und gemischtem Salat
Jägerschnitzel „Hubertus“
mit einer pikanten Champignonsauce, Pommes frites und gemischtem Salat
Paprikaschnitzel „Budapest“
mit Pommes frites und gemischtem Salat
Zwiebelschnitzel „Castra Bonnensia“
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Cordon bleu
mit Käse und Schinken gefülltes Schweineschnitzel, dazu Pommes frites und gemischter Salat
Holzfällerteller
Schweinerückensteak mit Zwiebeln, frischen Champignons, Röstkartoffeln und gemischter Salat
Bayernteller
gebratener Leberkäse mit zwei Spiegeleiern, Röstkartoffeln und gemischtem Salat
Strammer Max
mit Knochenschinken und drei Spiegeleier
Rumpsteak „Natur“ (ca. 200 gr.)
mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat
Rumpsteak „Endenich“ (ca. 200 gr.)
mit Folienkartoffel, Sauerrahm und gemischtem Salat
Rumpsteak „Alt Berlin“ (ca.200 gr.)
mit Röstzwiebel, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Gutsherrensteak
mit Pfefferrahmsauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln
Gemischtes Eis
Schoko-, Erdbeer- und Vanilleeis
mit Sahne
4,00
ohne Sahne
3,50
Eis & Heiß mit Himbeeren
cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Eierlikörbecher
cremiges Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
Leckerer Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Sahne
Apfelbenjes
mit Eis und Sahne
Die Zum Gequetschten Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.