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Adresse
Strandpromenade 49
18609 Binz
18609 Binz
Kontakt
Telefon (038393) 57 944
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Speisekarte
Strauchtomatensuppe
mit Bisdamitzer Schafsfrischkäse
Muskat-Kürbissuppe
süß - sauer
Binzer Fischtopf
frische Fischfilets aus heimischen Gewässernmit buntem Gemüsestroh in aromatischer Fischsuppe und feinem Safran-
Gnocchis mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
mit Pilzen und Kräuterrahmsauce
Gebratene Riesengarnelen
mit Ciabatta-Scheiben und Knoblauch-Dip
Auswahl von Salaten der Saison
mit Olivenvinaigrette
Mozzarella- Tomatensalat
mit altem Balsamico und kaltgepresstem Olivenöl
Salatvariation
mit gebratenem Ciabatta, gebeiztem Lachs,Rügener Kräuterquark und Walnussvinaigrette
Arkona- Schlemmer- Salat
gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen, ein Sardellenfilet,mit Kapern & Croutons angerichtet auf frischen Römersalatherzen,thailändischer Chilisauce & Cäsardressing
Kartoffel- Gemüseplätzchen
an Tomatensauce
Spaghetti
mit Poseritzer Bärlauchsahneund Kirschtomaten
Binzer Flunderfilet
mit in Knoblauchöl geschwenkten Shrimps,feinem Pfannengemüse und Dampfkartoffeln
Gegrilltes Ostseedorschfilet
auf rahmigen Karottengemüse und Butterreis
Kross gebratenes Zanderfilet
an gedünstetem Brokkoli und Gnocchis
Gedünstetes Atlantiklachsfilet
mit Senfschaum, glasiertem Wirsing und Thymiankartoffeln
Gebratene Hähnchenbrust
mit Pfefferjusan gedünstetem Brokkoli und Gnocchis
Medaillons vom Schweinefilet
an glasierten Möhren und Kartoffelröstinchen
Gegrilltes Rib Eye Steak
mit Kräuterbutter, einer Grilltomateund Kartoffelspalten mit Sour Cream
Gebratener Lammrücken an Dijonsenfsahne
mit glasiertem Wirsing und Thymiankartoffeln
Der Klassiker" - frischer Obstsalat
mit hausgemachtem Lavendel- Mohneis und Sahnehäubchen
Warme Schokoladen- Birnentarte
mit kalter Vanillesauce
Dreierlei Rüganer Käseauswahl
mit verschiedenen Saucen und Pumpernickel
Probieren Sie gern unser hausgemachtes Spezialitäteneis!
Das Küchenteam wünscht Ihnen einen "Guten Appetit".
Die Bootshaus Binz Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.