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Adresse
Buschkampstraße 75
Senne
33659 Bielefeld
Senne
33659 Bielefeld
Kontakt
Telefon (0521) 49 28 00
Website museumshof-senne.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Austern „Fine de claire“
3 Stck
Lauwarmer Salat von der Ente
kleine Portion
16,50
Bouillabaisse , Fischeintopf
kleine Portion
18,50
Quiche avec asperges et ail de ours
Spargel-Bärlauchquiche mit kleinem Salat
Boudin, pommes en l´air, pommes purée
Blutwurst mit glasierten Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree
Confit de canard
Gepökelte und kross gebratene Entenkeulen mit Rotkohl und Bratkartoffeln
Rognon de veau
Kalbsnieren mit Senf nach alter Art dazu Spinat und Kartoffelpüree
Entrecôte à l´eschalotte
„Buschkamp´s, Rinderrücken“, rosa gebraten, mit Schalottensoße, grünen Bohnen und gebratenen Kartoffeln
Kleiner, bunter Rohkostsalat
mit Walnüssen
Bunter Gartensalat
mit Kürbiskernen
Überbackener Münsterländer-Ziegenkäse
mit Blattsalat
Bandnudeln
mit Bärlauchsahnesoße, getrockneten Tomaten und Champignons
Buschkamps gemischte Gemüseplatte
Zwei Reibekuchen
mit buntem Gemüse und Käse überbacken
Buchweizenpfannekuchen
mit Sahnegemüse gefüllt, frischen Pilzen
Variation von „Alten Gemüsesorten“
als vegetarische Gemüseplatte oder als Beilage zu Ihrem Fisch- oder Fleischhauptgang
Die Historisches Gasthaus Buschkamp Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.