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Adresse
Lange Straße 26
26160 Bad Zwischenahn
26160 Bad Zwischenahn
Kontakt
Telefon (04403) 81 75 55
Website sofra-zwischenahn.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Patlican Kizarma
Gebratene Auberginen nach Art des Hauses mit Cacik8
Ezma
"Scharfe Sauce" Tomatenmousse mit Olivenöl, Zwiebeln, Paprika und Gurken
Meza "Spezial"
Ein frisches und vielfältiges Delikatessenbuffet wartet auf Sie.(auf Wunsch wird für eine oder mehrere Personen serviert!)
Peynirli Sigara Böregi
Gefüllte Teigrollen mit Weichkäse
Peynir pane
Schafskäse, gebacken mit Peperoni, Oliven, Zwiebeln
Yaprak Sarma
Gefüllte Weinblätter2, Cacik an würziger Tomatensauce
Kiymali Sigara Böregi
Gefüllte Teigrollen mit Hackfleisch
Cacik
Joghurt, gewürzt mit geraspelter Gurke und Knoblauch
Ayran
Getränk aus Joghurt, gewürzt
Domates Corbasi
Tomatensuppe mit Käse, Sahne und Basilikum
Tavuk Corbasi
Hühnersuppe nach Art des Hauses
Mantar Salatasi
Blattsalate, in Olivenöl gebratene Pilze, Kräuter, Dressing8
Coban Salatasi
Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Weichkäse und Vinaigrette
Sofra Salatasi
Salatvariationen mit Lammfiletstreifen, dazu gebratene Pilze und Dressing
Ali Baba Salatasi
Gartenfrische Salate mit gegrillter Hühnerbrust, dazu knuspriger Speck2 und Dressing
Döner Kebab (hausgemacht)
Weltberühmtes türkisches Grillgericht. Mageres Rindfleisch wird auf einem senkrechten Drehspieß gestapelt und gegrillt. Mit Reis und Röstkartoffeln serviert
Iskender Kebab
Berühmte Spezialität aus Bursa. Döner Kebab auf Pide, Joghurt, pikanter Tomatensauce, dazu Röstkartoffeln
Ciftlik Köfte
Rinderhacksteak mit gedünsteten frischen Champignons, Zwiebeln, dazu Röstkartoffeln
Tavuk Kebab
Zarte Hühnerfiletstückchen am Spieß gegrillt, dazu Röstkartoffeln, Gemüse und Cacik
Adana Kebab
Berühmte Spezialität aus Adana. Rinderhackspieß mit fein gehackten Zwiebeln, dazu Reis
Istanbul Kebab
Gemischter Grillteller nach Art des Hauses: Döner Kebab, Adana Kebab, Lammkarree, Schweinesteak, auf Pide und erlesener Tomaten- Joghurtsauce, Röstkartoffeln
Sofra Kebab
Gemischter Grillteller: Döner Kebab, Rindersteak, Köfte, Hühnerspieß, dazu Reis und Röstkartoffeln
Sofra Grillplatte für 2 Personen
Verschiedene Grillspezialitäten, von allem etwas; zubereitet und gewürzt nach Art des Hauses, dazu Reis und Röstkartoffeln. ( Auf Wunsch richten wir die Platte für mehrere Personen her)
Zu allen Hauptgerichten servieren wir einen Salat vorweg.
Rump-Steak
gegrillt mit Kräuterbutter und Folienkartoffel, Salat
Pfeffer-Steak
Zartes Rumpsteak gegrillt an Pfefferrahmsauce4, 8 mit Röstkartoffeln
Filettopf
Zarte Schweinemedallions gegrillt, fr. Champignons, Röstkartoffeln, Gemüse, Kräuterbutter, im Steintopf serviert
Izgara Lammfilet
Zarte Lammfiletspitzen gegrillt, mit orientalischen Gewürzen dazu Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Gemüse
Kuzu Pirzola
Lammkarree, orientalisch gewürzt, gegrillt, dazu Reis, Röstkartoffeln und Cacik
Lammkeule mit Auberginen
Lammkeule zubereitet nach Art des Hauses, dazu Kartoffeln in pikanter Sauce
Metin Kebab
Eine Kreation unseres Küchenchefs. Auberginen mit Lammfiletstückchen, Zucchini, fr. Champignons, Knoblauch, mit Käse überbacken, in würziger Sauce, dazu Röstkartoffeln
Orient Kebab
Döner Kebab, mit fr.Champignons, Tomaten- Sahnesauce und Käse überbacken, dazu Röstkartoffeln
Makarna Güvec
Butternudeln mit Hühnerfiletstückchen, in Paprikarahmsauce mit frischen Champignons
Gebratenes Seezungenfilet
in Olivenöl, dazu Gemüse und Reis
Gebratenes Lachsfilet
an Sahnesauce mit Gemüse und Kartoffeln
Sofra-Gambas gegrillt
6 Riesengarneln vom Lavastein gegrillt, dazu Röstkartoffeln
Marmaris Gambas
6 Riesengarnelen im Speckmantel2, in Sauce-Hollandaise8, im Steintopf gebacken, dazu Reis
Fischplatte für 2 Personen
Riesengarnele, Lachsfilet, Seezunge dazu Kartoffeln und Gemüse
Zu allen Hauptgerichten servieren wir einen Salat vorweg.
Firinda Ispanak
Blätterteig mit Spinat und Käse gefüllt, gebacken
Yoghurtlu Ispanak
Blattspinat mit Reis, Zwiebeln, Knoblauch in einer feinen Tomaten- Sahnesauce zubereitet, dazu Cacik
Vegetarier - Güvec
Auberginen, Kartoffeln in einer pikanter Tomaten - Sahnesauce im Steintopf gebacken
Broccoli- Güvec
Broccoli mit fr. Champignons und Kartoffeln in einer Sahne-Sauce im Steintopf gebacken
Döner Kebab
mit Pommes frites
Sofra Köfte
Rinderfrikadellchen, dazu Pommes frites
Tavuk
Hühnerbrust gegrillt, dazu Pommes frites
Makarna
Butternudeln mit Rinderhackfleisch und Tomatensauce
Die Sofra Restaurant Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.